ごろっと3種の
フルーツたっぷり
「CO・OP大粒果肉とヨーグルト」が登場した2006年頃は、手軽な朝食としてシリアルやヨーグルトなど、たくさんの商品が登場しました。当時のヨーグルトには、フルーツソースが入ったものや果肉が入っているものもありましたが、フルーツの割合は少なめの商品が中心でした。
そこへ「もっと果物を食べたい」という組合員さんの声が届き、ごろっと大粒のフルーツをたっぷりと入れた「CO・OP大粒果肉とヨーグルト」が生まれました。
「フルーツ食べてる」って
実感できるヨーグルトです
「CO・OP大粒果肉とヨーグルト」は、フルーツの食感と味わいが楽しめるよう、シロップ漬けにしたみかん5房、大きめにカットしたパイン2粒と白桃1粒が1カップに入り、フルーツの甘みに合わせた、まろやかな味わいのヨーグルトに仕上げています。
ヨーグルトとフルーツの割合は、市販品でもあまり見られないほどフルーツの量が多く、商品自体ヨーグルト(はっ酵乳)の基準を満たしません。※
つまり、「ヨーグルト」と呼ぶことができないほどフルーツが多いということ。
フルーツは、果肉を潰さないよう、丁寧に手詰めすることでごろっと感を残しています。
※無脂乳固形分が「はっ酵乳」規格となる8パーセントを満たしていないため、「乳等を主要原料とする食品」規格(参照:厚生省「乳及び乳製品の成分規格等に関する省令」昭和26年12月27日厚生省令第五十二号、平成28年6月8日厚生労働省令第一〇九号に基づく)
ヨーグルトもフルーツも、
おいしく食べたいな
ヨーグルトは北海道生乳を使用。
フルーツの甘みに合わせてあまり酸味を立てずにまろやかな味わいに仕上げました。
しっかり食べごたえのある大粒果肉とのバランスを考え、ヨーグルトの味わいや口当たりの良さにもこだわっています。フルーツとヨーグルトが互いに味を引き立てる、絶妙な組み合わせです。