香取市でさつまいもとじゃがいもをつくっている玉井春樹さん。玉井さんがつくるさつまいも「べにはるか」は、しっとりした食感で、スイーツのように甘いのが特長。

おいしいさつまいもやじゃがいもをつくるため、土づくりにこだわるなど、やればやるほど奥の深い農業の世界に夢中です。「農業は本当におもしろい。いつか千葉に玉井ありと言われる農業者になるのが夢」という玉井さん。いもづくりにかける情熱は誰にも負けません。