子どもの成長に合わせて
「ステップ」から「キッズ」へ

2017年に誕生したコープの乳幼児食シリーズ「CO・OPきらきらステップ」は、「国産原材料」や「とことんシンプルな素材」にこだわった商品づくりで、子育て中のママ&パパから厚い支持を集めています。「for baby（５カ月頃〜）」は離乳食期以降向け、「for kids（1歳6カ月頃〜）」は幼児食期向けの商品をラインナップ。離乳食スタートから完了まで、さらには幼児食期の入り口までをサポートしています。

今回、誕生した「CO・OPきらきらキッズ」は、「ステップ」からさらに対象年齢を広げ、３歳〜６歳頃のお子さんの「食」を応援するシリーズです。開発に携わったコープデリ連合会の高橋開発担当（2019年当時）は、「ステップを卒業した子ども向けの商品を作ろうというところから開発がスタートしました。ステップもキッズも同じコンセプトで商品づくりを進めました」と話します。

3歳〜6歳頃向けの商品が続々登場！（「CO・OPきらきらキッズ」第一弾商品のひとつ「CO・OPサクサクたまごせんべい」）

ふたつのシリーズに共通するコンセプトは、コープならではの「安心感」と「共感」が感じられる「子どももうれしい、私もうれしい、“家族”がうれしい商品」ということ。「CO・OPきらきらキッズ」シリーズの開発にあたって、「CO・OPきらきらステップ」の開発時と同じように、実際に３歳〜6歳頃のお子さんの子育てをしている組合員さんにグループインタビューを行い、子どもの「食」についての悩みや想いを聞きました。また、商品の試作段階でも試食をしてもらいながらママ＆パパの声をしっかり取り入れ、商品づくりにいかしています。

赤ちゃんを卒業しても、
やっぱり安心して食べさせられるものが
ほしい

3歳頃からは食生活が広がり、歯が生えそろい、大人と同じものを食べ慣れていく時期。食べる楽しさやおいしさを覚え、食体験を豊かにしていくとても大切な時期でもあります。一方で、大人と同じものでは味が濃すぎるし、食品添加物なども心配といった、「食」のシーンが広がるからこその悩みも出てきます。

「大人と同じものが食べられるようになると市販の商品を食べる機会も増えます。市場にはたくさんの商品が並んでいますが、その中から国産素材にこだわっていたり、添加物が少ないシンプルなもの、子どもに安心して食べさせられるものを探すのはなかなか大変だと思うんです」と、高橋開発担当。3歳〜6歳頃の子どもを持つ組合員さんが安心して選ぶことのできる商品づくりを目指しました。

グループインタビューで、3歳〜6歳頃のお子さんを持つ組合員さんの声を聞きました

グループインタビューでも子どもの「食」に関するさまざまな悩みや要望の声が聞かれました。「好き嫌いや少食、ムラ食いに悩んでいる」、「赤ちゃんの時ほどではないけれど、やはり安心して食べさせられるものがほしい」、「３歳くらいまでは手づくりおやつが中心だったけれど、幼稚園に入ると、お友達と市販のお菓子を食べる機会が増えた」、「味の濃いものや甘すぎるものは控えたい」など、その声は多岐にわたりました。

「これらの声からまずはどのような商品が求められているかを話し合いました」と高橋開発担当。そこから導き出したのは、「CO・OPきらきらキッズ」シリーズの３つのこだわりポイントでした。

「CO・OPきらきらキッズ」の
こだわりポイント

①子どもがいろいろな食べ物に親しみ、おいしさや食べる楽しみを覚えていける商品であること

②食品添加物はできるだけ使わないシンプル設計で、なるべく国産素材を使い、素材をいかしたうす味にすること

③管理栄養士が栄養成分・素材選択・調理方法が適切かどうかのチェックをし、通常のコープ商品よりもさらに厳しい基準でアレルゲン管理を行うこと

３歳〜６歳頃は、食への興味や知識を深め、健全な食習慣を身につけていく大切な時期。「CO・OPきらきらキッズ」シリーズでは、この３つのポイントをしっかり抑え、「おいしく、楽しく、すこやかに」を合言葉に、子どもの成長に寄り添った商品づくりに取り組んでいます。